Turismo gastronómico

Los rigores del clima y la vocación ganadera han determinado una cocina tradicional y casera. Basada en guisos sencillos elaborados con productos de la tierra.

El cordero, el cerdo, los animales de corral y la caza son carnes muy preciadas que abundan en la buena mesa turolense

Atractivo especial presenta el Jamón de Teruel. Denominación de Origen desde el año 1984.

La comarca es muy rica en trufas, rebollones y quesos artesanos.

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